1月26日，時值寒冬，在內江市威遠縣新店鎮民富村，本該還未播種的仔姜卻迎來了收獲。

20多年前，種植戶們通過鍋爐燒水、地下管道循環增溫的方式，促進生姜反季節生長，“鍋爐姜”成為了村民致富增收的重要經濟作物。兩年前，民富村響應國家“雙碳”政策，開始嘗試“煤改電”，利用電能加熱生姜地。

“保守估計，‘煤改電’可以節約三分之一的成本。”作為第一批“吃螃蟹”的人，民富村黨總支書記、村委會主任劉紅對種植方式的改進深有感觸。等生姜銷售之后，她要好好算一算，用數據來說服更多的村民加入“煤改電”的隊伍。

1

間隔約兩小時添炭

有的村民直接睡在鍋爐旁

當天上午9點，記者來到民富村時，好幾塊生姜地里，都有村民正在挖姜。放眼望去，一片片生姜地被薄膜覆蓋，旁邊各種管子穿插連接，匯聚到一個個高高的鍋爐中。

村民正在挖姜

這樣的鍋爐民富村有500多口，一口鍋爐可以覆蓋1畝-2畝的姜地。2000年，在外打工的劉紅和丈夫回到家鄉，開始種植“鍋爐姜”。“第一年種了一畝多，賺了兩萬多塊，高興得很。”成功的喜悅，劉紅還歷歷在目，第二年夫婦倆就擴寬了種植面積。

鋪設管道，種下生姜，種“鍋爐姜”的關鍵在于掌握火候，每隔兩小時左右添煤也就成了最辛苦的事。有一年，丈夫外出賣姜，劉紅一人在家忙活。七八口鍋爐分布在不同的山坡，她早晨四五點起床，像陀螺一樣滿山添炭。常常加完最后一口鍋爐，又該加第一口了。

在村里走訪時，記者發現，為了能照看爐火，隨時添炭，有的村民直接睡在鍋爐旁。一個簡易塑料棚，一張單人床，就是村民的臨時居所。

2

先行先試“煤改電”
 

節約成本更加智能環保

“現在不用守著鍋爐了，手機點開系統就可以設置時間和溫度，比如現在調到45度，當水溫升到了45度后，設備就會停運。”站在正在運轉的“煤改電”設備前，劉紅拿著手機演示道。

劉紅查看“煤改電”設備

2022年，一家生產熱泵熱水機的公司找到劉紅，希望在她那試點推廣“煤改電”，通過電能燒水取代鍋爐。

在當地，生姜被稱為“三高”產業——高投入、高風險、高利潤。買姜種、建鍋爐、鋪管道投入很大，“煤改電”效果如何誰也不知道，一旦失敗“全軍覆沒”。“我不去冒險，就沒人知道冒險的后果。”抱著試一試的心態，劉紅同意了。效果出乎意料地好，2023年她又租賃了3臺“煤改電”設備。

說起“煤改電”的好處，劉紅滔滔不絕，第一更加環保，第二節約了成本，第三智能恒溫，更有安全保障。現在天冷，設備24小時沒有關機，熱水不斷循環。

她粗略地估算了一下，同樣的姜產量，燒煤炭需要4萬多元，而電費只需要一萬多元，還不算人力成本。

3

智能恒溫吸引村民加入
 

特色農業產業前景廣闊

民富村9組組長鄒世偉也是種姜大戶，23年的經驗，讓他練就了“火眼金睛”——貼在鍋爐上的老式溫度計已經不太清晰，記者墊著腳尖好一番觀察都沒看清溫度，而他輕輕一瞥就看到此時是37度。他說，以前更“原始”，直接用手摸鍋爐來感知溫度。

每次路過劉紅“煤改電”的生姜地，鄒世偉總會下意識地去摸摸水管，想知道溫度夠不夠，設備好不好。當聽說手機就可以調節溫度，他也打算將鍋爐換成電能熱水器。

在自家的鍋爐前，鄒世偉一邊鏟起煤炭送入爐灶，一邊對記者說，他還開著小貨車，平時有運輸業務時，就得請人幫忙照看鍋爐。

鄒世偉為鍋爐添炭

看到村民在自己的帶動下躍躍欲試，劉紅欣喜的同時，也意識到推廣的難點。設備投入高，農村電壓不足，她家的“煤改電”設備就新安裝了變壓器、電樁。“產業很好，只有先行先試，逐步淘汰。”

其實除了“鍋爐姜”，民富村還有七星椒、葡萄、鮮食玉米等產業，其中七星椒不僅是威遠縣特產，還是中國國家地理標志產品，供不應求。

走在2023年新拓寬的姜椒產業環線上，劉紅對2024年有新的期盼：改良技術，整合土地，發展產業，民富村還要更富裕。

4

記者手記

當聽到畝產值20萬元，記者眼前一亮，驚喜又羨慕。以冷庫姜作為種姜，村民一畝地能賺幾萬元到十幾萬元不等。從季節性生姜到“鍋爐姜”，輔助手段從“有煙煤”到“無煙煤”再到“煤改電”，從姜種依賴市場到建立冷鏈中心實現自主供應，民富村一次次敢為人先，走在了前列。種植大戶們在前面增產增收，普通村民也跟在后面嘗到了甜頭，通過就近務工和種植蔬菜，收入日漸增長。生姜地里，種植戶在鍋爐旁添炭，挖姜村民干得熱火朝天，他們用勤勞的雙手讓民富村名副其實。